+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+--- موضوع: پرسش و پاسخ آشپزی (/showthread.php?tid=150)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Celin - ۱۴۰۲/۱/۱۸
عطر میخک خیلی غالبه هرچی بود گذاشتم تو برنج و حبوبات که حشره نزنه
تو چای ماسالا هم ریختم خوشم نیومد
ادویه دود استفاده کردید؟
من عاشق عطر دودم یه قطره گرفتم بعضی وقتا تو همبرگر یا غذاهای ساندویچی میریزم اما ادویه اش رو تا حالا تست نکردم
عطر جوز هندی هم خوبه برای ماکارونی و پیتزا و لازانیا یه کوچولو تو قیمه هم خوبه
صنوبر جان ادویه مخلوط ندارم برای هر غذا خودم قاطی میکنم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Mari90 - ۱۴۰۲/۱/۱۸
منم از این مخلوط ها ندارم به جز ادویه کاری که خودشون قاطی کردن
سلین ما یه ادویه واسه پیتزا و لازانیا خریدیم با طعم دود
خیلیییی دودش غالبه، اصلا استفاده نکردم
از ادویه جلالی خریدیم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - شیدا - ۱۴۰۲/۱/۱۸
منم ادویه مخلوط ندارم.
شوهرم میگه معلوم نیست توش چیه، شاید بیماری ایجاد کنه-_-
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Sufii - ۱۴۰۲/۱/۱۸
شنبلیله خشک رو من توی ابگوشت و همینطور عدسی میریزم خیلی عالی میشه..
البته توی ابگوشت گاهی وقتا ترخون، گاهی وقتا اویشن و گاهی وقتا شنبلیله میریزم، هر دفعه طعمش متفاوت میشه
پودر تخم گشنیز برای ادویه جوجه هم عالیه
ادویه مخلوط هم من نمیگیرم مگه بعضی وقتا مش از اونور برامون بیاره، یه ادویه جیمی الیور بود برای کباب و استیک دوست نداشتم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Celin - ۱۴۰۲/۱/۱۸
ستی و ترگل از ادویه سیب زمینی knorr تعریف کردن میخوام ادویه سیب زمینی و مرغش رو تست کنم
یه ادویه آرومات هم داره یکیش درش قرمزه یکی زرد اینم احتمالا بگیرم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Sufii - ۱۴۰۲/۱/۱۸
ادویه های هندی و پاکستانی هم گاهی وقتا از جنوب میگیریم مثل آچار گوشت و ماسالا...برای کسی که اهل تندی باشه خوبن..
سلین جوز هندی عالیه مخصوصا بوی زهم گوشتو میگیره اما بابد خیلی خیلی کم استفاده بشه و اینکه اصلا نباید باردارا بخورن
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Mari90 - ۱۴۰۲/۱/۱۸
منم سبزی خوردن که بمونه خشک میکنم تو کباب شامی میریزم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - صنوبر۷۱ - ۱۴۰۲/۱/۱۸
مری باور کن میگفت هرروز چندتا دونه میخک میخورم تازه وقتی نرم شد قورتشم میده
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Mari90 - ۱۴۰۲/۱/۱۸
ای جان
ولی خداییش باید منم خودمو به چالش بکشمشاید خواص درمانی داشته باشه
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - youtab - ۱۴۰۲/۱/۱۸
اره الهامی خیلی خوشمزه و خوش عطر میکنه مخصوصا ابدوغ خیارو