+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+--- موضوع: پرسش و پاسخ آشپزی (/showthread.php?tid=150)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - sims s - ۱۴۰۰/۱۰/۷
یوتاب جون ممنون از دستور ساندویچ، امروز میرم برا نهار فردا درستش کنم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Targol - ۱۴۰۰/۱۰/۷
بچه‌ها دستور همبرگر خونگی خیلی خوشمزه امتحان شده و بدون سویا دارید بدید؟
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - youtab - ۱۴۰۰/۱۰/۷
نوووش جونت سیمای عزیزم...
ترگلی من داشتم بذار پیداش ببینم پیداش میکنم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Targol - ۱۴۰۰/۱۰/۷
آخ جون. مرسیی یوتاب جون
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Rose - ۱۴۰۰/۱۰/۷
(۱۴۰۰/۱۰/۶، ۰۶:۴۵ عصر)youtab نوشته است: بچه ها این ساندویچ مرغ که الان میذارم خیلی کاربردیه حتی واسه مهمون خودمونی و پیک نیک و...
به درد بخور و تقریبا کم هزینه خیلیم خوشمزه میشه
***برای دونفر یعنی دوتا باگت فرانسوی پر ***
سینه مرغ متوسط یه عدد
فلفل دلمه نصف یک عدد متوسط
هویج یک عدد متوسط
قارچ ۶ عدد متوسط
ذرت و نخود فرنگی به دلخواه
اول مرغمونو مرینیت میکنیم حالا به هر روشی دوست دارین من با پودر پیاز و پودر سیر و فلفل سیاه و پودر زنجبیل و دارچین و کمی روغن زیتون و اب لیمو ترش یا نارنج و بدون نمک اینکارو میکنم بعد میذارم تو دستگاه. شما میتونین بپزین یا سرخ کنین تا بپزه مغزش قشنگ
بعد توی یک قاشق روغن زیتون پودر پیاز و پودر سیر و فلفل سیاه و میریزیم (من همسرم پیاز تو غذا معلوم بشه خوشش نمیاد پودرشو میریزم)
یکم بوش بلند شد
هویجارو که خلال نه خیلی باریک نه خیلی ضخیم خورد کردیم و میریزیم و تا نرم بشه تفت میدیم
بعد فلفل دلمه و قارچ رو که خور کردیم اضافه میکنیم و مرغارو که ریش ریش کردیمو ذرت رو میریزیم داخلش و با شعله زیاد تفت میدیم تا همه چی قاطی بشه همین با نون و خیارشور و گوجه و کاهو
یه جورایی زژیمی هم هست ما نه سس میریزیم نه روغن زیاد
با اب نارنج یا لیمو عااالی میشه نوش جونتون
یوتاب جان مرسی از این دستور خوشمزه
می تونی لطفا توی این تاپیک هم که تازه زدم برای همین انواع ساندویچ، بذاریش تا اینجا بین چت ها گم نشه؟
http://www.khanumha.com/showthread.php?tid=312
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - artatam - ۱۴۰۰/۱۰/۷
یوتاب جان منظورت از دستگاه، گریل هست یا سرخ کن؟
اگه سرخ کن بدون روغن داری ممنون میشم نظرت رو راجع بهش بگی.
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - youtab - ۱۴۰۰/۱۰/۷
خواهش میکنم
حتما عزیییییزم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - youtab - ۱۴۰۰/۱۰/۷
ترگلی همبرگر خونگی, این برای ۴ عدده
پیاز متوسط ۱
ارد سوخاری ۲ ق غ
گوشت چرخ شده کم چربی ۶۰۰ گرم
تخم مرغ ۱
سیر ۲ حبه
نمک و فلفل سیاه
پیازو رنده کن و بذار تو صافی ابش بره
سیر رو هم رنده کن و با پیاز و گوشت و تخم مرغ و ادویه و ارد مخلوط کن و خیلی خوووب ورز بده بعد اگه دیدی شله باز ارد سوخاری اضافه کن اما نه اونقدر که برگرات سفت بشن بعد کیسه فریزر رو از وسط باز کن و موادت رو چهار قسمت کن و یمی یکی بذار روش و گرد کن و لایه کیسه رو برگردون روش و مواد بعدی رو درست کن
بعد بذار یک ساعتی توی یخچال بمونه بعد توی روغن خیلی داغ سرخش کن نووووش جوووون
متاسفانه من کپی پیست گوشیم نمیدونم چرا عمل نمیکنه لپ تاپم دم دستم نیست بی زحمت یکی این ساندویچ رو کپی میکنه لطفا توی تاپیک خودش شرمنده
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Rose - ۱۴۰۰/۱۰/۷
عزیزم می خوام به اسم خودت باشن دستورها
بعدا دسترسی به لپ تاپ نداری؟
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - youtab - ۱۴۰۰/۱۰/۷
مرسی مهربووووون
چرا فردا همسرم میاره لپ تاپو برده بذای کار میذارمش پس خودم فردا پس فردا