+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+---- انجمن: مهمان نوازی من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=18)
+---- موضوع: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ (/showthread.php?tid=66)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Rose - ۱۴۰۱/۱/۱۹
(۱۴۰۱/۱/۱۸، ۰۹:۱۴ عصر)نسیمه جااان نوشته است: سلام ،وقتتون بخیر دوست جونا
بچه ها در کنار خورش بادمجون و دلمه برگ مو،به نظرتون چی سرو بشه خوب میشه ؟؟
سلام نسیمه جون
بچه های روزه دار نبینید لطفاااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
توی این موضوع من یه تریک دارم که میرم و عکس غذای مدنظرم رو سرچ می کنم، بررسی می کنم و می بینم که بقیه با این غذا چه چیزایی سرو می کنن... در صورت تکرار یه گزینه، طعمش رو تصور می کنم و می بینم بهم میان یا نه...
مثلا دلمه برگ مو که من انگلیسی سرچ می کنم با زیتون، لیمو ترش، پرک سیر تازه، نعنا و جعفری یا شوید، یه سسی که فکر کنم توی لبنان و اون سمتها درست می کنن با ماست و ارده ووو... میاره برام... چیزی مثل این عکس ها:
![[تصویر: vegan-stuffed-grape-leaves-portion.jpg]](https://cdn77-s3.lazycatkitchen.com/wp-content/uploads/2020/07/vegan-stuffed-grape-leaves-portion.jpg)
![[تصویر: Turkish-dolma-4.1200px.jpg]](https://www.unicornsinthekitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/Turkish-dolma-4.1200px.jpg)
اما فارسی که سرچش می کنم، با توجه به فرهنگ غذاییمون، بیشتر تمرکز روی سسی هست که فرد باهاش دلمه درست کرده... یعنی اگه مثلا توی مواد زرشک داشته با زرشک تزئینکرده، اگه با برگه های زردآلو و آلو درست کرده، با اون سرو کرده...
![[تصویر: dolme-barge-mo.jpg]](https://chishi.ir/wp-content/uploads/2020/02/dolme-barge-mo.jpg)
![[تصویر: %D8%AF%D9%84%D9%85%D9%87-%D8%A8%D8%B1%DA...%D8%B3.jpg]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/5e01d9a8a7681ce8/680x482cq70/%D8%AF%D9%84%D9%85%D9%87-%D8%A8%D8%B1%DA%AF-%D9%85%D9%88-%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D8%B5%D9%84%DB%8C-%D8%B9%DA%A9%D8%B3.jpg)
من اگه باشم، اگه مثلا با همون زرشک یا برگه ها یا رب انار یا تمرهندی که درست می کنم، کنارش یه سس سبک هم از همون درست می کنم و میذارم توی ظرف که هر کسی ترش و شیرینی بیشتری می خواد بریزه روش...
گزینه ی پیاز چیپسی هم خیلی توی گزینه ها بود که من تا حالا تست نکردم
![[تصویر: %D8%AF%D9%84%D9%85%D9%87-%D8%A8%D8%B1%DA...9%88-2.jpg]](https://ashmazi.com/wp-content/uploads/2020/11/%D8%AF%D9%84%D9%85%D9%87-%D8%A8%D8%B1%DA%AF-%D9%85%D9%88-2.jpg)
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۱/۱۹
مرسی عزیزم ،احتمالا همون سس رو میذارم در کنارش
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Rose - ۱۴۰۱/۱/۱۹
(۱۴۰۱/۱/۱۸، ۰۹:۱۴ عصر)نسیمه جااان نوشته است: سلام ،وقتتون بخیر دوست جونا
بچه ها در کنار خورش بادمجون و دلمه برگ مو،به نظرتون چی سرو بشه خوب میشه ؟؟
بچه های روزه دار نبینید لطفاااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
یا مثلا خورش بادمجون رو ببین:
یکی از مهترین ها ترشیه، و سالاد مشهدی یا زمستونی...
![[تصویر: %D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A8%D8...%D8%B3.jpg]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/d59e37cd44132b90/680x482cq70/%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%85%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D8%B5%D9%84%DB%8C-%D8%B9%DA%A9%D8%B3.jpg)
دوغ و سالاد شیرازی و سبزی...
![[تصویر: 15110176.jpg]](https://media.salameno.com/d/2021/02/22/4/15110176.jpg)
غوره غوره، ترشی و شور و غوره تازه، زیتون شور وووو...
![[تصویر: %D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87.jpg]](https://ashmazi.com/wp-content/uploads/2020/12/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87.jpg)
یکی از مهترین ها ترشیه، و سالاد مشهدی یا زمستونی...
دوغ و سالاد شیرازی و سبزی...
غوره غوره، ترشی و شور و غوره تازه، زیتون شور وووو...
![[تصویر: khoresht-bademjan-2.jpg]](https://ashmazi.com/wp-content/uploads/2020/10/khoresht-bademjan-2.jpg)
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Targol - ۱۴۰۱/۱/۱۹
رز جون دومی و مخصوصا سومی رو میخوااام
(
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Rose - ۱۴۰۱/۱/۱۹
(۱۴۰۱/۱/۱۹، ۰۵:۴۶ عصر)Targol نوشته است: رز جون دومی و مخصوصا سومی رو میخوااام
ای وای
شرمنده ترگل جون هوس کردی
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۱/۱۹
رز چه عکس های هوس انگیزی گذاشتی
مرسی عزیزم ،ترشی و زیتون هم میذارم کنارش
راستش همسرم پیشنهاد ک*ت*ل*ت رو داده ،چون غذای مورد علاقه خودشه
احتمالا اونم با گوجه حلقه شده ی سرخ شده میذارم و با خیارشور و کاهو اطرافشو تزیین میکنم
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Almam - ۱۴۰۱/۱/۲۰
دلمه فقط باپیاز داغ سرخ شده رعفرونی و کمی زرشک !
امتحان‌کنید ببینید چقدر خوووشمزه میشه
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Sepi - ۱۴۰۱/۱/۲۰
آقا یه چیزی بگم ما دلمه رو با سکنجبین میخوریم!!!
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - nona - ۱۴۰۱/۱/۲۰
وای دلمه به به
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - فلامینگو - ۱۴۰۱/۱/۲۰
نسیمه جون
منوی مهمونیت مرغ کم داره ... ک*ت*ل*ت برای مهمونی یکم سرخ کردنش دردسره ...
میتونی مرغ آبپز رو ریش ریش و تفت بدی با زرشک و خلال بریزی روی پلو ... در حد یکی دوتا دیس ... خوشکل میشه ...
یا ته انداز مرغ که نمیخواد مرغ رو قبلش بپزی ... البته یکم قلق داره ...