+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+---- انجمن: مهمان نوازی من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=18)
+---- موضوع: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ (/showthread.php?tid=66)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
البته سبزی قرمه ،سمت ما رو نخوردی احتمالا نسیم جون
یه چیز دیگه س
ما هم اوایل بهمن ماه ،سبزی میگیریم ،پاک و شسته و خرد و آب‌پز و در نهایت سرخ میکنیم واسه سال آینده
خ ش مهربانم واسه من هر سال درست میکنه ،خدا خیرش بده
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Rose - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
بچه ها کلا جاهایی که گرمسیر هستن، سبزی و میوه هاشون خیلی خوشمزه و پر مزه اس در واقع...
جایی که آب باشه انگار بی مزه میشن...
هندونه رو نگا... توی گرما میاد، توی جاهای گرم بار میاد... ولی شیرینیش بی نظیره... یا موز مثلا...
یا مثلا سیر شمال و همدان یا سمنان رو که مقایسه کنیم، سمنان از همه تند تره، بعد همدان، بعد شمال که سیر شمال جوکه انگار
ولی مال سمنان رو می خوری می سوزونه میره پایین
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Rose - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
من خودم از سبزی پاک کردن و شستن و اینا خوشم نمیاد چون حیاط ندارم که بتونم در حجم زیاد بشورم و تمیز کنم وووو... و توی خونه ی کوچیک هم با ظرفای کوچیک کوچیک، واقعا عذابه برام... قبلا به مامان همسر می گفتم برام میداد به یه آشناشون که درست کنه... و اینجانب توی یکی از زمان هایی که اونجا بودم، دیدم سبزی رو نشسته خرد کرده طرف!!!!!!!!!! وای یه سکته رو زدم که این سبزی نشسته اس و خرد کرده؟؟؟... به م.ش هم کلی بر خورد که مگه میشه سبزی شسته رو خرد کرد و له میشه و ال و بل، منم با فشار افتاده گفتم که خب باید بذارن آبش بره بعد خرد کنن دیگه، الان بعد از خرد کردن نه میشه اونجوری تمیزش کرد، نه چیزی از ویتامیناش می مونه وقتی همه ی ویتامینای سبزی ها محلول در آبه... و خلاصه که کلا دیگه هیچ سبزی ای نگرفتم... مگه خوردن باغی که خرد نشده باشه و خودم تمیز کنم (البته تمیز کردن خاصی هم نداره باغی...)
ولی خب این شهر فیروزه بهترین ترکیب رو داشته تا حالا...
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - رخشید - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
سبزی جنوب عالیه
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Mari90 - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
واقعا سبزی خوزستان یه چیز دیگه اس
انقدرررر قورمه سبزیش خوشمزه میشه که نگو
یعنی اینایی که تو هایپر سبزی خورد میکنن و میفروشن هم نمیشورن؟!
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - نسیم64 - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
من سبزی جنوب رو نخوردم
کلا جنوب نرفتم،اما خییییلی دوست دارم برم،همش فکر میکنم ،خیلی خوبن
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - رخشید - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
گوشت گوسفند و ماهی جنوب هم عالین
چون آب شور هست ...
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Rose - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
وای جنوب همه چیزشون محشرههههههه
البته همه جاهای ایران که من تا حالا دیدم، از غذاهاشون سورپرایز شدم... ولی جنوب هم خیلی ارزونه همه چیز (تقریبااا)، و هم خیلی مزه دارن... یعنی مثلا ماهی جنوب رو خال خالی هم کباب کنی، لذت می بری از طعم و مزه ش، حتی بوش هم خوبه
نسیم حتما جنوب برو... تجربه ی فوق العاده جالبیه
ماری من مدل سبزیایی که ازشون می بینم، شسته ان... یه حالت ترگل ورگلی و شفافیت دارن... و من خودمم چند بار گرفتم و مشکلی نداشته... پرسیدم هم گفتن شسته اس... اصلا یه اصل بهداشتیه توی کتب آشپزی هست... این آشنای م.ش اینجوری بود من جای دیگه این حرکت برگ ریزان رو ندیدم
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Celin - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
رز سبزی سرخ شده است ؟
قبلا از گل پونه سبزی شمالی میگرفتم چندبار آخر جالب نبود
من سبزی جنوبی نخوردم اما ماهی های جنوب واقعا عالیه
اصلا با قزل الا و سفید نمیشه مقایسه کرد
الان به خاطر پسرم مجبورم ماهی های ریز انتخاب کنیم بخاطر جیوه شیر ۲ کیلویی شوریده و حلوا و کفشک و ...سایز کوچیک
نسیمه دفعه قبل هم از سبزی هاشون تعریف کرد
باید یه جا پیدا کنیم سفارش بدیم
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
اگه جای خوبی پیدا کردم بهتون معرفی میکنم عزیزم
خودمون ،آماده نمیگیریم واسه همین الان نمیشناسم