+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+---- انجمن: مهمان نوازی من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=18)
+---- موضوع: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ (/showthread.php?tid=66)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
ترکیب سبزی ماهی هم گشنیز و شنبلیله س
ترکیبش رو والا بلد نیستم
فقط میدونم گشنیز بیشتر ،شنبلیله کمتر
چون شنبلیله تلخ میکنه اگه زیاد باشه
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Sufii - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
نسیمه حالا من سرخو خیلی دوست دارم. من حتی یه ماهی به اسم مقوا و یکی دیگه به اسم شهری تو کیش خوردم عالی بودن...کفشک هم دوست دارم..
نسبت گشنیز دو برابر یا سه برابر به شنبلیله هست
رخشید منم تند خیلی دوست دارم. اگه منو دعوا نمیکنید من سیر نمیزنم
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - رخشید - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
سوفی منم زیاد دوست ندارم الان هم که اصلا
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - ستی‌لیته - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
من ماهی کبابی تو پیک‌نیک با جنوبی‌ها خوردم، یادم نیست ماهیش چی بود. نسیمه کلاَ منظورت ماهی کبابی بود؟ و البته حشو نخوردم.
یه بار هم توی آبادان رفتیم مضاف و ماهی فکر کنم شوریده‌ی خیلی خوشمزه خوردیم.
ماهی جنوب مورد علاقه‌م هامور هست. کلاَ به نظرم ماهی‌های جنوب طبع سردتری دارن و بعدش باید خیلی مراقبت کرد و خرما خورد.
ماهی سی‌بس (Sea bass) هم اینجا به اسم ماهی جنوب می‌فروشن. اونم خیلی خوشمزه‌ست.
تو تهران هم تره‌بار قزل‌قلعه ماهی جنوب میاره.
کالاماری سرخ‌کرده هم تو رستوران‌ها خوردم و یه پیش‌غذای خوشمزه‌ست اما غیرسوخاری‌ش رو نخوردم.
یه چیز خیلی خوشمزه که فقط تو کانادا یافتم و جون می‌داد واسه سبزی‌پلو و غذاهای فوری هم Bay Scallops بود، که انگار گوشت داخل صدفِ خاصی هست. بافتش خیلی خاص هست و بوی بدی هم نداره:
https://www.metro.ca/en/online-grocery/aisles/frozen/fish-seafood/shrimp-seafood/frozen-scallop/p/239408
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - رخشید - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
ستی مضیف حاج عبدال... حتما رفتی
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - ستی‌لیته - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
(۱۴۰۱/۱۱/۱۸، ۰۲:۲۷ عصر)نسیمه جااان نوشته است: البته سبزی قرمه ،سمت ما رو نخوردی احتمالا نسیم جون
یه چیز دیگه س
ما هم اوایل بهمن ماه ،سبزی میگیریم ،پاک و شسته و خرد و آب‌پز و در نهایت سرخ میکنیم واسه سال آینده
خ ش مهربانم واسه من هر سال درست میکنه ،خدا خیرش بده
یه بار قورمه سبزی جنوبی تو فریدون‌شهر خوردم، خیلیییی تند و خوشمزه و البته چرب بود.
واقعاَ سبزی سمت شما و دزفول هم عالیه.
ولی سبزی قورمه‌ی شمالی یه شیرینی‌ای داره که زیاد خوشم نیومد، البته بد هم نیست.
آفرین رخشید. تو هم رفتی اونجا؟
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - رخشید - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
بله ستی جان
یکی از دلایل خوشمزه بودن قورمه س جنوبی ها ترکیباتشم هست
اونا ۷ نوع سبزی استفاده میکنن
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
ستی کبابی ،کپور و صوبور معمولا خوشمزه تر هست
ما اینا رو کباب میکنیم معمولا
ستی این ترکیبی ک صفحه قبل نوشتم ،ترکیب حشو هست
بنظرم امتحانش کن،خوشت میاد
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Paula - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
خیلی کدبانو هستی نسیمه
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۱۱/۱۹
پائولا جان با منی؟؟
عزیزم من ب گرد پای شما هم نمیرسم بانو