+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+---- انجمن: مهمان نوازی من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=18)
+---- موضوع: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ (/showthread.php?tid=66)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - **ماهور** - ۱۴۰۰/۷/۲۷
مینو جان میتونی زرشک پلو مرغ بدی، باقالی پلو با گوشت بدی، خورشت بدی، لوبیا پلو بدی،ته چین بدی، اگه خودمونی هستین آبگوشت پر ملات هم گزینه خوبیه.
واسه شام هم غذاهای نونی، مثل سالاد الویه، کشک و بادمجون، سالاد ماکارونی، لازانیا،پیتزای خونگی، ک*ت*ل*ت ،این جور غذاها راحتن. ولی مثلا دلمه و کوفته و این چیزا واقعا زحمت دارن.
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - نسیمه جااان - ۱۴۰۰/۷/۲۷
عزیزم برای دسر میتونی پان اسپانیا یا تیرامیسو درست کنی توی ظرف های تک نفره
درست کردنشون کار سختی نیس ،اینقد خوشمزه هستن که همه عاشقش میشن
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Minoo1121 - ۱۴۰۰/۷/۲۷
ممنونم بچه ها
ماهور جون دقیقا مواردی که گفتی رو‌در نظر داشتم خودمم. ممنون عزیزم
نسیمه جان دستور سریع و راحت برای پان اسپانیا و تیرامیسو میگی بهم؟
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Almam - ۱۴۰۰/۷/۲۷
تیرامیسو برای من خیلی سخته پاناکوتا رو ترجیح میدم!
از اونجایی که بنده زیاد مهمون داری میکنم
صبونه و ناهار رو یکی میکنم! نون و پنیر و املت و عدسی و خوراک لوبیا و تخم مرغ آبپز و کره و مربا و ... از اینجور چیزا! ۲ تاشو انتخاب میکنم برا هر روز شام هم : ماکارونی، پیتزا، پلو با مرغ، کوکو سبزی، کوکو مرغ ، کیک گوشت، لازانیا، فتو چینی، قورمه سبزی، قیمه بادمجون، خوراک مرغ و قارچ یا همون استراگانف، الویه، مرغ سوخاری، چیزبرگر، کباب تابه ای و ...
معمولا یه قابلمه هم سوپ یا آش میذارم، مثلا امشب میخوریم با یه غذای نونی، فردا شب برنج میذارم، دوباره پس فردا شب سوپ یا آشمو گرم میکنم با یه غذای نونی
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - نسیمه جااان - ۱۴۰۰/۷/۲۷
آره عزیزم تو خصوصی برات میفرستم
آلما جون پاناکوتا کدومه؟اینا چرا اینقد اسماشون مث همه
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Almam - ۱۴۰۰/۷/۲۷
پاناکوتا همونه که با خامه و ژلاتین و شکر درست میشه
خیلی راحته
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - نسیمه جااان - ۱۴۰۰/۷/۲۷
(۱۴۰۰/۷/۲۷، ۱۲:۳۴ عصر)Elham67 نوشته است: نسیمه جون نمیشه دستورتو همینجا بزاری
چرا عزیزم میشه
گفتم تاپیک رو شلوغ نکنم با دستور
اگه راضی هستین که میذارم
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Mari90 - ۱۴۰۰/۷/۲۷
بی زحمت نسیمه جان همینجا بفرست
آلما جان شما هم دستور پاناکوتا را بفرست ببینم میشه برم تو کارش !!
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - نسیمه جااان - ۱۴۰۰/۷/۲۷
پان اسپانیا
۲ بسته بیسکویت پتی پور
۲ تا تخم مرغ
۱لیوان شکر
۲ قاشق غ خوری نشاسته
پودر کاکائو ۲ ق غ
وانیل مقداری
مغز گردو نصف لیوان
موز ۲ الی ۳ تا
۴ لیوان شیر
نصف لیوان آرد سفید
۱۵۰ گرم خامه صبحونه
۵۰ گرم کره
تخم مرغ و شکر و وانیل رو مخلوط کن،با دور تند ۲ الی۳ دقیقه بزن وقتی کش دار شد،شیر سرد رو اضافه کن،بعد نشاسته و آرد رو الک کن توی مخلوطت،خوب هم بزن ک گلوله نمونه
بذار رو حرارت متوسط و دائم هم بزن به غلظت فرنی که رسید خاموش کن و کره و خامه رو اضافه کن
حالا مواد رو نصف کن،نصفش رو پودر کاکائو بزن،نصفش وانیلی
بیسکوییت ها رو خرد کن،توی ظرف های یک نفره،اول بیسکوییت بریز ،چند حلقه موز بعد مغز گردو بعد مواد خامه ای مون ،به همین صورت ادامه بده تا ظرف پر شه،لایه اخر بایدمواد خامه ای باشه ،روشو با اسمارتیز و پودر پسته و ترافل تزیین کن
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - لیدان - ۱۴۰۰/۷/۲۷
نسیمه نشاسته گلوله نمیشه عزیز؟ یعنی نباید از قبل توی آب حلش کنم؟