+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+--- موضوع: پرسش و پاسخ آشپزی (/showthread.php?tid=150)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Targol - ۱۴۰۱/۱۱/۱۹
وای بچه‌ها من اولین بار ریخت ترخینه رو دیدم خیلی خیلی بدم اومد.
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Hamii99 - ۱۴۰۱/۱۱/۱۹
ترگل من هم از ریختش خیلی بدم میومد، ولی اونی که همکارم آورد مثل تکه ها نون خشک نازک و خوب بود، آش اش هم ترش و خوشمزه است، وای دلم خواست
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۱۱/۱۹
(۱۴۰۱/۱۱/۱۹، ۰۱:۱۵ صبح)پری نوشته است: نسیمه تو چرا اینقدر کدبانویییی اون از ک*ت*ل*ت اااااا این از پیراشکیااااا
وای پری، چه کیفی داد تعریفت ♥︎
مرسی عشقم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - ستی‌لیته - ۱۴۰۱/۱۱/۱۹
ترخینه که خیلی ریختش صک.ثیه! فقط باید قبلش تو آب سرد یه ساعتی خیس بخوره که موقع پخته گوله نشه.
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - mahtakhanoum - ۱۴۰۱/۱۱/۱۹
به نظرم کلا خمیر درست کردن خیلیییی سخته. من روم به دیوار آماده میخرم. ولی خشک میشه اگر تو فر بذاری
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Hamii99 - ۱۴۰۱/۱۱/۱۹
ستی؟! کجاش س.ک.س.یه؟؟ شبیه سنگ پاست
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Rose - ۱۴۰۱/۱۱/۱۹
من یه بار سپردم از شهرستان های غرب ایران ترخینه آوردن... ولی فکر کنم بلد نبودم درستش کنم... اصلاااا خوشم نیومد... ولی یادمه مامانم خوب درست می کرد... ولی یادم نبود چطوری...
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Targol - ۱۴۰۱/۱۱/۱۹
وای حامی به نظر منم ریختش فاجعه است
)
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Mari90 - ۱۴۰۱/۱۱/۱۹
منم تو بازار تجریش دیده بودم ازش خوشم نیومد
تا حالا هم نخوردم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Sufii - ۱۴۰۱/۱۱/۱۹
ترخینه اش محلی ماست و قبلا ها مامان بزرگم خودش موادشو درست میکرد، الان مامانم میسپره به یه خانمی براش درست کنه که مطمئنه...البته ترخینه انواع مختلف داره...مدلای مختلف هم میشه پختش...ما با نخود، لوبیا چش بلبلی و ماش میپزیم، سبزی هم نمیریزیم چون خودش کلی سبزی توش داره و عطر پونه اش دیوونت میکنه، اخر سرم پیازداغ و گاهی نعنا داغ...تند هم باشه به به برای روزای برفی...البته که قدیمیا معتقدن اگه سرما بخوری تا ترخینه نخوری خوب نمیشی!
