گپ و گفت مامانهای ۱۴۰۰

[Rose]

ترگل جان نتیجه ی چه تحقیقاتی مدنظرته؟

ببین ارزش غذایی ها رو مقایسه کن:
این جو دوسر پرک در هر نصف پیمانه یا 41 گرم:


این هم مال برنج توی 158 گرم!!!! یعنی حجمش 4 برابر جو دو سر پرکه ولی خواصش رو یک چهارم کن و با بالایی مقایسه کن:

نتیجه ی مقایسه: آهن برنج تقریبا برابره
کلسیوم جو دو سر پرک تقریبا 5 برابر برنجه
کربوهیدرات جو دو سر پرک 12% و برنج 15% که یعنی قندش کمتره
فیبر جو دو سر پرک 18% و برنج 3% !!!!! یعنی 6 برابر برنج! و فیبر به سلامت روده ها فوق العاده کمک می کنه... مثل سبزیجات
و مهمترین مساله، پروتئینه که جو دوسر پرک 17 گرم و برنج 4 گرمه که تقسیم بر 4 میشه 1 گرم!!!!!! یعنی حدودا 17 برابر برنج... و همین فوق العاده مغذیش می کنه... مهمترین عنصر ماکرو در غذاهای ما همین پروتئینه که میشه به بچه داد... 

انواع برنج رو اینجا با هم مقایسه کرده و ببینید که بی خاصیت ترینش همین برنج سفیدیه که ما می خوریم   چه از نظر پروتئین چه فیبر و آهن:


حالا مثلا کینوا رو ببینید و خودتون مقایسه کنید که ارزش داره بچه رو با برنج خالی سیر کنیم؟ (نه اینکه برنج رو حذف کنیم اما میشه به جاش مواد خیلی مفیدتری به بچه داد... حتی اگه خودمونم بتونیم بخوریم، برای خودمونم بهتره...)

ویتامین های ای، گروه ب (که برنج میگن داره ولی با آبکش کردن همه ش از بین میره)، یک پرسش، 15% آهن نیاز روزانه!!!!!!!!!!!!!!!!!! منیزیوم، منگنز، مس، روی، فسفر!!!!!! داره... همینم هست که سوپرفودش می کنه... برنج هیچ ویتامینی نداره که آرد برنج داشته باشه.... نشاسته هیچییییی نداره... 8 گرم هم پروتئین داره....... دیگه آدم چی می خواد؟

یه مقایسه ی کلی:


این مقایسه رو با مواد غذایی دیگه هم می تونید انجام بدید... 
می تونید اینا سرچ کنید: 
XXX food value
XXX food content
XXX Nutrition Facts
XXX Health Benefits