روش های پخت برنج

[freebird]

بچه ها من تو عمرم برنجو خیس نکردم
این روشو از مامانم یاد گرفتم همیشه انجام میدم
ققط یه ربع ساعت برنجو با آب جوش خیس میکنم
بعد که میجوشونیم چند دقیقه زمانی که قشنگ بالا اومد برنجا و کمی قد کشید یه لیوان آب سرد میریزم که شک بهش وارد بشه
بعد دیگه باید دقت کنم زمانی که قشنگ قد کشید و تست کردم که نرم شده ولی مغزش یکم سفته به اندازه پیمانه برنج هر پیمانه یک قاشق نمک میریزم یه هم میزنم و آب کش میکنم
بعدم روغن میریزم تو قابلمه ته دیگ میذارم و نصف لیوان آب، بعد برنجو به شکل کوه میریزم درشو میزارم زیرشو زیاد میکنم به جلزولز که افتاد و انگشتمو خیس میکنم میزنم به دیواره قابلمه جیلیز که کرد زیرشو کم میکنم