۱۴۰۲/۳/۲۰، ۱۲:۰۰ عصر
خمیر ترش یه مدل خمیری هست برای درست کردن نون که تهیهش خیلی وقتگیره و فکر کنم فرایند تخمیر خاصی رو طی میکنه و خلاصه پردردسره. جدیداَ کافهها و نونفروشیهای مدرن دارن از این مدل نونها هم درست میکنن و بله فکر میکنم برای معده خوب باشه و خواص بیشتری داشته باشه. تو دنیا خیلی وقته اما مُد هست و فکر کنم بیشتر از طرفهای سوییس و آلمان میاد.