کیک سیب و دارچین (Apple and Cinnamon Cake)

[نسیمه جااان]

۳عدد تخم مرغ 
۱ و ۱/۳ پیمانه آرد 
۲ عدد سیب  رنده شده
نصف پیمانه گردو خرد شده

نوک قاشق چای خوری وانیل 
۲ق غذا خوری آبجوش 
۲ قاشق غ خوری روغن مایع
۱ ق چای خوری بکینگ پودر 
۱ ق غذاخوری دارچین 
نصف پیمانه شکر 

آرد و بکینگ پودر رو ۳بار الک میکنیم، سیب رو پوست میگیرم و رنده درشت میزنیم و بهش دارچین و ۲ قاشق شکر اضافه میکنیم میذاریم کنار .
تخم مرغا و شکر و وانیل رو ۳ دقیقه با دور تند همزن میزنیم حالا آبجوش و روغن مایع اضافه میکنیم و تند میزنیم تا ۴ دقیقه تا سفید و پف بشه ،بعد سیب رنده شده و گردو خرد شده ک یک قاشق آرد بهش اضافه کردیم (برای ته نشین نشدن) و با لیسک فولد میکنیم
در آخر مخلوط آرد رو ۳ مرحله اضافه میکنیم و فولد میکنیم 
کف قالب رو که بهتره میان تهی باشه رو چرب و آرد پاشی میکنیم ،توی قالب میریزیم مواد رو
فر روی ۱۷۰ درجه 
،حدودا ۴۰دقیقه پخته میشه